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果品本草（第3页）

4．鲜草莓100克，洗净后1次食完；或鲜草莓250克，洗净绞汁顿服，解酒毒。

【食用禁忌】

草莓性凉，脾胃虚弱、肺寒腹泻者忌食。

草莓中含有较多的草酸钙，尿路结石病人不宜多吃。

梨

〖来源〗

梨为蔷薇科落叶乔木白梨、沙梨、秋子梨等的果实。以河北鸭梨、山东莱阳梨、山西油梨为著名，因品种和产地不同，自7月至10月陆续采收成熟果实，享有“百果之宗”的美称。

〖异名〗

快果、果宗、玉乳、蜜文。

〖性味归经〗

凉，甘，微酸。归肺、胃经。

〖功效主治〗

生津润燥，清热化痰。主治热病伤津口渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘等病症。

【药膳本草偏方】

1．雪花梨2个，荸荠100克，猪瘦肉100克。三者洗净共切片，加水同煮，放少量食盐调味，吃肉喝汤，1日内分次服完。该汤具有滋补肝肾的功效，可辅助治疗慢性肝炎，偏湿热型慢性肝炎亦可食用。

2．鸭梨或甜水梨大者1枚，切成薄片，去核，放入凉开水（现可用冰镇之凉开水）内浸半日，再以清洁纱布绞汁，时时频饮。可用于外感温热病邪，因发热而致津伤口渴甚者；水痘恢复期；恶心呕吐等。暑热挟湿的病人禁饮之。

3．鸭梨20个，去核，榨汁，兑炼蜜适量，收膏．每服20ml，每日2次。适用于肺燥干咳，久咳，失音气促，痰中带血。

【食用禁忌】

由于梨性凉，患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食用。一次不要吃得过多，以免伤脾。

桃

〖来源〗

桃子为蔷微科植物或山桃的成熟果实。我国是桃的故乡，全国各地均产，上海水蜜桃、浙江奉化玉露水蜜桃、河北深县蜜桃、陕西渭南甜桃、甘肃天水齐桃、山东肥城佛桃，均为上品而闻名全国。夏季采收，去核，鲜用，或用干品。

〖异名〗

桃实、毛桃、蜜桃、白桃、红桃。

〖性味归经〗

温，甘酸。归肝、大肠经。

〖功效主治〗

生津，润肠，活血，消积。主治老年体虚，津伤肠燥便秘，妇女瘀血痛经，闭经，及体内瘀血肿块，肝脾肿大等病症。

【药膳本草偏方】

1．大桃100个，去皮，切片取汁，白沙蜜15k克，炼净，一同熬成煎。经常服食，有延年益寿之功

2．鲜桃2只，去皮去核后生食，每日2次，适用于津少口渴。

3．桃仁、当归各10克，红花6克，水煎服，适用于血滞经闭、血淤型痛经。

【食用禁忌】

胃肠功能不良者及老人、小孩不宜多吃。

没有成熟的桃子不能吃，否则会胀肚。既使成熟的桃子一次也不要多吃，以免上火。

杏

〖来源〗

杏为蔷薇科落叶乔木杏树的果实。核果呈圆、长圆或扁圆形，果皮为金黄色，向阳面有红晕和斑点，果肉暗黄色，果核坚硬，内有种子1枚。夏季果实成熟时采收，有食用杏、药用杏、观赏杏三类。

〖异名〗