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果品本草（第15页）

白果不可生食，小孩生食白果仁5～10粒，即可中毒，可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等症状。熟食也不能过多。此外，邪实痰多者不宜服用。

板栗

〖来源〗

板栗为壳斗科植物板栗的种仁。产于我国华东、中南、西南和河北、山西、辽宁、陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实，除去栗壳，薄衣（内果皮）备用。

〖异名〗

栗子、栗实、栗果、大栗。

〖性味归经〗

甘、微咸，温。归脾、肾经。

〖功效主治〗

养胃健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。主治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬等。

【药膳本草偏方】

1．栗子10个（或30克），每日清晨空腹嚼食，再进猪肾大米粥。治肾虚腰膝酸软，脚弱乏力有一定的疗效。

2．板栗半斤，瘦肉适量，共煮食。可用治纳气不足。

3．生嚼栗子涂搽。适用于跌打斗殴伤痕。

4．栗子30克，置火中煨熟吃。适用于肾亏引起的小便频繁，腰腿无力。

【食用禁忌】

糖尿病人不宜食用。

栗子生食不易消化，熟食又易滞气，故一次不宜多食。

核桃

〖来源〗

核桃，原产我国西北，汉代张骞出使西域带到中原栽培，因当时西北称为胡羌，故此得名。目前广泛分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方，其产量除美国外，即推中国。我国南北各地均产，以河北产量大，山西汾阳所产者质佳。秋季采收成熟果实，除去外果皮，晒干敲破，取种仁用。

虾蟆、胡桃穰、胡桃。

〖性味归经〗

甘、涩，温。归肾、肝、肺经。

〖功效主治〗

补肾固精，温肺定喘，润肠通便。主治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，**，遗精，小便频数，石淋，大便燥结等。

【药膳本草偏方】

1．胡桃肉120克（捣烂），补骨脂60克（酒蒸），研末，加适量蜂蜜调匀服食。适用于肾虚喘嗽，腰脚疼痛等证。

2．胡桃仁（不必去皮）五份、人参一份，细切，每服15克，水煎，频频呷服，适用于产后气喘。

3．胡桃120克，粳米100克，加水适量，煮成稀粥，分1～2次服用。可用于石淋或尿路结石。

【食用禁忌】

核桃油分多，多食可影响脾胃消化；便溏、腹泻、痰热咳喘、阴虚火旺者忌食。

松子

〖来源〗

松子为松科植物红松的种子。产于我国东北地区。秋、冬季采收成熟果实，除去外壳，取种子备用。松子状如米粒，大者如小栗子，为三角棱形，是老少皆宜的食物。

〖异名〗

海松子、松子仁、新罗松子。

〖性味归经〗

甘，温。归肝、肺、大肠经。