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第15章 破鞋（第2页）

骄阳似火，汗水顺着她的脸颊不断滑落。

可她全然不顾，心里只想着赶紧摘完西红柿，好让方政顺利做出酸甜酥鱼。

不一会儿，姜兰就摘了满满一篮西红柿。

她走到井边，压了一桶水，洗了把脸，又把西红柿洗干净。

挑了几个泡在桶里，井拔凉水泡西红柿，夏天吃最是消暑解渴。

姜兰想着等会儿大家忙完，正好能一起尝尝这清凉的西红柿，解解夏日的暑气。

方政招呼姜兰赶紧歇着，他自己则忙乎着把西红柿熬成番茄酱。

他用刀在顶部划了个十字，放入热水中烫了一会儿。

轻松剥掉表皮后，他把西红柿切成小块，倒入小锅中，加入适量的糖，开始熬制番茄酱。

随着不断搅拌，锅里的西红柿逐渐变得软烂，汤汁也愈发浓稠，色泽红亮。

方政尝了一口，满意地点点头。

他把番茄酱盛到大碗里，加入适量的白糖、陈醋、盐和酱油，调成酸甜酱汁。

此时，姜兰已经把小锅烧热。

方政向锅中倒入适量豆油，等油微微冒烟，加入葱姜蒜翻炒。

当香味被彻底激发出来，方政迅速将调好的酸甜酱汁倒入锅中。

“刺啦”一声，酱汁在热油的作用下瞬间沸腾，气泡不断翻滚，浓郁的香味愈发醇厚，整个厨房都被这股香气填满。

姜兰在一旁看着，忍不住赞叹：“方政，你这手艺真是太好了，光闻这味儿，我都能多吃一碗饭。”

方政笑着回应：

“婶子，咱留几条尝尝味道。”

他一边说着，一边用锅铲不停地搅拌，确保酱汁受热均匀，每一种调料都能充分融合。

之后，他捡出十条酥鱼，把熬好的酱汁倒进去——酸甜口的酥鱼就完成了！

“总算能歇口气了！”方政直了直腰，大大叹了一口气。

姜兰提着一个板凳走过来，心疼地说：

“方政，累坏了吧？快坐下歇会儿，剩下的事儿我来盯着。”

方政笑着摆摆手，“婶子，我不累，您才是忙前忙后的，该歇着的是您。”

但在姜兰的坚持下，方政还是坐到了一旁的小板凳上。

不一会儿，杨巧玲和刘迎娣提着水桶走进厨房，刘迎娣咋咋呼呼地嚷道：

“哇，这香味，都飘到院子外头去啦！方政，你这手艺真棒！”

杨巧玲则快步走到方政身边，看着他的脚，关切地问：

“方政，你脚咋啦，出血了？”