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第13章 卤味张（第2页）

推车经过厂区小卖部时，一阵焦香钻进鼻子。

卖烧饼的老赵正用火钳翻动着炉子里的烧饼，金黄的饼皮上泛着油花，隐约能看到里面粉红的肉馅。

方政摸了摸咕咕叫的肚子，掏出七毛钱买了两个。

咬下去的瞬间，热腾腾的肉汁溢满口腔，虽然比不上百货大楼后身那家，但总比前世啃窝头强多了。

要不是赶着回去做酥鱼，他真想坐下来慢慢吃。

回到村里时，夕阳已经把杨巧玲家的小院染成橘红色。

杨巧玲和刘迎娣正在收拾渔具，看到方政回来，两人眼睛一亮。

“今天订出去三十五条！”方政把属于杨巧玲的那份钱递过去，“明天得做一百条。“

杨巧玲数完钱，二话不说抓起渔网：“走，迎姐，趁着天没黑再下几网。”

两个女人匆匆往河边走去，背影在暮色中显得格外单薄。

方政望着她们远去，转身进了厨房，开始准备卤汁。

前世在林锋那得的配方，加上这辈子自己琢磨的改良，这锅卤汁越发醇厚了。

第二天天还没亮，方政就推着装满酥鱼的板车出发了。

清晨的露水打湿了布鞋，一百条酥鱼分装在三个竹篮里，按大小标好了价钱：八两左右的九毛，一斤以下的一块，一斤二两上下的要卖一块二。

最上面还单独包了五条，是给林锋留的。

机械厂三车间门口停着一辆熟悉的二八大杠，车把上挂着“卤味张”的木牌。

方政脚步一顿，看见卤味张正倚在车间门口抽烟，脚边放着两个装满卤味的搪瓷盆。

“哟，小方师傅来啦？”卤味张吐着烟圈，眯着眼睛打量方政的竹篮，“王主任刚跟我说，今天这顿改吃我的卤味了。”

方政的手指猛地攥紧竹篮提手。

卤味张是县里有名的地头蛇，仗着姐夫在工商所，专门挤兑小摊贩。

车间里传来王主任洪亮的笑声：“老张的卤大肠可是一绝！今天咱们……”

“王主任！”方政提高嗓门，竹篮往桌上一放，“您昨天订的酥鱼我带来了。”

空气突然安静。

王主任尴尬地搓着手：“这个……老张特意来说……”

“我懂。”方政突然笑了，掀开盖布露出金黄酥脆的鱼，“不过既然做好了，您尝尝再决定？”

卤味张插话道：“王主任，我姐夫说最近要查食品安全……”

“就尝一条！”方政直接掰下半条鱼塞给王主任，剩下半条当众大口吃起来，“新鲜着呢！”

王主任犹豫着咬了一口，眼睛突然瞪大：“这……”

“怎么样？”卤味张凑过来。

“……比国营饭店的还香！”王主任脱口而出，又赶紧找补，“不过老张的卤味确实……”