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看完这个你就是生活中的专家了（第5页）

（2）。移情易性，离爱别苦

（3）。广见多识，修生养性

（4）。有容乃大，三思后行

（5）。超尘拔俗，返朴归真

二、饮食调养

食物不仅仅是食物

1）。食物为我们提供些什么?

食物是人体能量和物质的来源

食物都有偏性

从一定意义上说，食物就是药物

（2）。选择你需要的食物

你了解你身体的需求么?

好营养不一定代表好身体

选择食谱也要"辨证论治"

尊重自己的口味

饮食原则

（1）。味宜清淡

（2）。饮食有节（规律、节制）

（3）。灵活调济（花色、搭配）

（4）。入乡随俗

烹饪调制

（1）。炒：去寒，增加食物的色、香、味，健脾开胃。

（2）。蒸：蒸汤可以养胃，补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。

（3）。煮（煲汤）：充分融出营养，助脾胃运化。又水制性柔，利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。

（4）。煎（烤、烧、煨）：味香可以开胃，质地焦脆可以健脾，但相对不好消化，容易上火。

（5）。腌制：更加入味，可增强食欲。但多食不利于经脉流通。

食物特性

（1）。主食类

大米——甘，平，养胃生津。粳米生津更佳。糯米能补肺阴，但偏滞腻。晚米质柔营养较好，早米质硬胃弱不宜。

面食——甘，平，补脾益气，长肌，亦能养心气。面食宜发酵后食用宜消化，否则碍气。面条质柔养胃亦佳。麦片质燥，可健脾益气，但阴虚燥火者不宜。

玉米——甘，平，补中健胃实脾，亦能利水去湿。

红薯——甘，平，补脾益气充肌。

苡米——甘，平，健脾泄热利湿。

（2）。蔬菜类

?叶菜类

青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。

大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。

包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。

菠菜——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。

韭菜——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。