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果品本草（第6页）

橙子

〖来源〗

橙子为芸香科常绿果树甜橙的果实。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主，通常所说橙子也是指甜橙。橙子的果实圆或长圆形，橙红或橙黄色，果皮较厚，不易剥离，瓤瓣也不易分离，吃的时候需要用水果刀沿着果心中轴分割切瓣，撕皮取肉，或从中间切开四瓣取肉，这是与柑橘的最大区别。

〖异名〗

橙、黄橙、金橙、金球、鹄壳。

〖性味归经〗

甘、酸，凉。归肺、胃经。

〖功效主治〗

开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。

【药膳本草偏方】

1．甜橙1只，绞汁加黄酒1匙，温开水调服，治乳腺炎。1．橙子2个，取瓤囊撕碎，加适量盐、蜂蜜煎熟食用。可用于胃气不和，呕恶食少，或口干少津。

2．鲜甜橙2只，连皮剁碎，压出汁液，加少许米酒后饮服，每日1～2次，适用于治妇女乳汁不通。

3．鲜橙皮20—30克，加适量冰糖和水，炖服，每日2次，适用于感冒咳嗽、痰多。

【食用禁忌】

多食橙子易伤肝气。另外，橙中含较多鞣质，能与铁结合，妨碍铁的吸收和利用，因此，贫血病人不宜多吃。

西瓜

〖来源〗

西瓜为葫芦科一年蔓生草本西瓜的果实。果瓤多汁，成熟时红色、黄色或白色。种子扁平，有黑、白、红、灰等色，于夏季果实成熟时采收。我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。

西瓜浑身都是宝，皮、籽、根及叶均可入药。最有名的便是西瓜霜了，“西瓜霜”具有消肿之功效，适用于咽喉肿痛、口舌生疮。切下西瓜瓜蒂，挖去部分瓜瓤，将皮硝装满瓜内，再将切下的瓜蒂盖上，用竹签固定，悬挂于阴凉通风处，10余天后，在瓜皮外面不断析出白霜，刷下的白霜即为药用西瓜霜。

〖异名〗

寒瓜、夏瓜、水瓜。

〖性味归经〗

寒，甘。归心、胃、**经。

〖功效主治〗

清热解暑，除烦止渴，利小便。主治暑热疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生疮，风火牙痛，热病烦渴以及尿路感染，高血压等病症。

【药膳本草偏方】

1．夏季经常食用西瓜，可解暑热烦渴，适用于全身无力、尿少、大便干结。

2．西瓜挤汁，每取250～300毫升，日饮2～3次，连用数日，适用于口舌生疮、风火牙痛、咽喉红肿、轻度中暑。

3．干西瓜皮、干冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服，适用于肾炎水肿。

4．西瓜霜适量，每日2～3次服用，适用于咽喉肿痛、口舌生疮。

5．干西瓜皮50克，决明子15克，煎汤代茶饮；或瓜子仁15～30克，生食或炒食，每日2～3次，适用于高血压。

【食用禁忌】

含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。

西瓜属寒性果品，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。因此，脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多，以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。

猕猴桃

〖来源〗

猕猴桃为猕猴桃科落叶木质藤本猕猴桃的果实。它是我国的一种特产，产于我国中部、南部至西南部，因此又称中华猕猴桃。猕猴桃果呈卵圆形，披棕黑色毛，熟时酸甜清香。于秋冬果熟时采收，果实大如鸡蛋，有“世界水果之王”的美称。

〖异名〗

藤梨，羊桃，毛梨，苌楚。