独一份的味蕾微麻,像花椒的柔麻混着野果的甜香,又裹着柴火炙烤的松木香,在舌尖层层漾开,清冽又醇厚。
即便是第一次尝红胡椒的调味,然只凭这独道的气息,爱德华还是能认得出来。
爱德华不由己地露出了一丝品尝美食的嘴角上扬。
这被一旁的阿米莉娅看到,便也心安了不少,再抬头,对那边正跟亚力斯特先生说话的珍妮小姐一眨眼。
珍妮看到他们都喜欢吃,自然是极好的。
这些鹿肉嫩得几乎不用费力咀嚼,所以客人们吃的也快,她听亚力斯特先生感叹一句,说:“早知野味也能这么美味,就趁沃克小姐还在,多猎几只鹿回来了。”
达西先生也点头附和,说:“沃克小姐,虽然你如今在我的食堂工作,但我私心,真希望你能来我的宅邸负责饮食呢,恐怕这比我以前尝过的所有美食都要好。”
他们的这话并不夸张,中式火候与野猪油彻底化去了野鹿的干涩,每一丝纤维都吸满了蜜汁与肉汁,鲜嫩多汁,润而不膻。
暖融融的香气顺着喉咙滑下,红胡椒的辛香就化作一股温煦的热流,漫遍四肢百骸,像秋日暖阳裹住身躯。
这些方才在外遇到大雨的男士们,身上寒气、疲惫与倦意,竟在这一口鲜香里,尽数消散。
珍妮虽然知道待遇优厚,但自知是不能答应的,便弯眼一笑:“先生女士们,如果喜欢的话,我可以待会儿把法子告诉给女佣们,让她们学来为你们做。”
在达西先生他们听来,尝过这么美味的手艺,只当是珍妮的婉拒好意,毕竟任谁尝了这份鹿排,都知道,这绝不是用个法子就能做得出来的。
达西先生也不强求,只好奇说:“不知沃克小姐,是从哪里学来的这份如同魔法一般的手艺呢?”
珍妮这该怎么回答好呢,总不能说前世跟家里学的吧?
她只能含糊一句:“过去跟家里人学过一些,不值一提。”
好在达西先生并不认识她的父母,这个理由也不至于出差错。
然而,她没想到亚力斯特先生,却来了一句:“沃克小姐样子体面得体,又会一手好厨艺,正是芳华年纪,不知令尊是否已经在社交季为您做好了某种安排?”
某种安排,珍妮好在明白意思,这位庄园主人是问她有没有找对象。
珍妮并不拘谨,说:“实际上,我以前在曼彻斯顿——”
“当啷。”
一声银叉与白瓷餐盘轻轻碰撞的清脆声响,突兀却并不失礼地打断了她的话音。
“曼彻斯特的工业发展固然令人瞩目,但我想,那里的机器轰鸣声可培养不出沃克小姐这般出神入化的厨艺。”
爱德华忽然开了口,他微笑着看向亚力斯特先生,不动声色地将话锋一转。
“方才品尝这道鹿排,最妙的莫过于野味腥涩的分寸,寻常厨娘很难拿捏这般细腻的火候,想来沃克小姐平日里定是下了不少苦功。”
亚力斯特先生原本正等着珍妮细说,被岔开话题,也就顺着美食的话题往下聊。
阿米莉娅一直在旁看着,心头不由得微微一紧。
她虽然单纯,但也隐约察觉到方才气氛有一丝微妙的凝滞。
珍妮微微一怔。
偶然间,不到一秒与爱德华擦过的眼眸对上,她发现爱德华好像是避免她说出她离婚的事。
想来即便爱德华并不会对此颇有微词,然而这一桌的客人们,都是再传统不过的绅士女士们,她真要在刚才说出口,恐怕这一场宴会就要变味了。
严重的话,达西先生可能也会变得对她另眼相看。
这里,离婚毕竟是女人的大忌。
想至此,珍妮只觉得刚才或许是该打住,再看去爱德华,心里不由暗自感激一句。
秋季狩猎的这顿晚餐,于是就此圆满达成,珍妮身为这次的受邀主厨,在晚餐结束后,也是让客人们对美味留恋不已。
亚力斯特先生为了表达谢意,吩咐仆人带珍妮在庄园的客房留宿了一晚,隔日,她便拿到了3英镑的酬劳。
虽然一日食堂的净利润所得,也差不多这个数。
可上次达西先生给于的,本来就是拯救宴会的额外答谢。
加上亚力斯特先生希望以后还能吃到她的厨艺,宽厚的允许她日后可以自由地来他的领地里狩猎,打野味。
这相当于给了她一个免费获得野味食材的地方,如把靠山吃山的山给了她随意拿取,这或许比给于更多的金钱来的更实用些。