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第四章日常用品的巧妙使用03（第4页）

1．洗净切丝、块。晒干存放。喝时，用滚开水冲泡。可开胃、通气、提神。

2．鲜桔皮在清水中浸泡2天，切丝，用白糖腌半个月。作下酒菜，香甜可口。

3．桔皮切成块，用蜂蜜或白糖浸腌半月后，可作为包子甜馅的配料。

4．洗净晒干后，浸于白酒中，2~3个星期后，即可饮用。能清肺化痰。

5．桔皮洗净，用糖水浸泡1星期以后，和糖水一起入锅熬煮。冷却后，即可长期保存。可作为制作糕饼、点心的香料。

6．烧肉汤或排骨时，放几块桔皮，不仅味美，且不油腻。

7．用烂橘子涂擦患处，可治烫伤。

8．干桔皮清水浸泡一昼夜，煮沸30~40分钟，取出沥干切块。按4％的比例加盐，再煮半小时。捞出，趁热撒上一层干草粉（3％）干后，

即为五香陈皮。

9．在清水中浸泡过24小时的干桔皮，捞出，挤去水分。放入开水中煮沸半小时。捞出，沥干水分，剁碎，捣烂成糊状，加进白糖拌匀。冷却后，即成桔皮酱。

10．桔皮烘干，磨成细粉，密封储存。炒鱼片时，加入适量的桔粉，即可炒成美味可口的“桔味鱼片”。

11．用蜂蜜浸泡加工的桔皮，就成为好的蜜饯。

12．煮白米粥时，在将煮熟之际，放上几块桔皮，粥的味道更香。

13．将桔皮切成小丁，在做花生糖、炒米糖等甜点时，放一点。做好后，味道尤其香甜。

14．煮羊肉时，放几块桔皮同煮，能消除羊肉的腥膻味。

15．选好的桔皮切成细丝晒干，密封储存备用。在做馒头、沏清茶、做糕点、蒸包子等时，放上一点，既增添香味，又增加鲜艳的色泽。

16．在室内炉火旁放几块桔皮，则满屋清香，令人神清气爽。

17．鲜桔皮在清水中浸泡两天后，捞出切成丝，用白糖腌两个星期，即成甜香可口的一种甜食。

18．桔皮浸泡或煎煮用过的桔皮水，有去油腻、杀菌、防腐作用。可用来清洗油腻器皿，和喷洒墙角、阴沟等处，用来杀菌消毒。

19．沾有煤油的衣服，可用桔皮抹擦，再用清水漂洗，就可将煤油渍、味除去。

20．常用桔皮煎水洗头，可使头发更加光亮柔滑，容易梳理。

21．用桔皮蘸盐擦洗瓷器上的油污，效果尤其好。

22．将桔皮洗净、切丝，加白糖、蜂蜜适量，水煎温服。每天3次，每次1汤匙。可治便秘。

23．将干桔皮放在煤火中，可解煤气。

24．将桔皮放在浇花的肥料液中，会消除其臭味。同时桔皮本身也是上好的肥料。用之，效力持久，能使花卉长得更好。

25．在洗脸盆或浴盆中放少量桔皮，热水浸泡，可散发出香味。用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗燥。

26．桔皮30克，水煎代茶饮，可治口臭。

27．在室内点燃干桔皮，可代替卫生香。既能驱除房间的异味，还能驱除蚊蝇。

28．晚睡前，口中含块桔皮。倘若没有不适的感觉，不要吐掉，可治睡觉咬牙。

29．泡茶时投入一块桔皮，不但茶水清香，且有润肺祛痰功效。

鲜柿子的妙用

1．将一个未成熟的柿子，捣泥挤汁，加蜂蜜调服，一日两次，治甲状腺肿。

2．将红柿子连皮带肉敷患处，一日换一次，治慢性溃疡。

3．用青柿子挤汁涂患处，治痒子。

苹果的妙用

1．饭后含一片苹果肉，细嚼慢咽，能帮助清除饭屑菜渣，按摩牙根。

咀嚼10分钟，可杀灭口腔内病菌90％。

2．苹果中的鞣酸和果胶，能收敛和吸附肠道内细菌，起止泻作用。

3．苹果中的纤维素，进入大肠后，刺激肠壁蠕动，使大便变得松软。