麦蘖
【性味】味咸，性温，无毒。
【功效主治】主治消食和中，破冷气，去心腹胀满，开胃，止肠胃炎，吃麦芽可除烦闷消积痰。破结石，能催生落胎。补脾胃虚弱，宽肠通气，腹胀的可用麦芽来医治。能帮助消化米、面、各种水果引起的积食。以上这些蘖，虽然有消积化食的作用，但吃多了不免耗人的元气。观看制糖的人如何用它，可以类推，只有积食的人吃了才了解这一点。倘若要长期吃，蘖须和自术等药一起用，则没有妨害。
