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第213章 何师傅爱装爱显摆（第1页）

第213章何师傅爱装爱显摆

“我来考考你们，我这么做是为什么？”

等猪皮的那一面均匀的在锅底全部都烫了一遍直到发黑，何雨柱这才把那一整块五花肉给拿了出来，随意的问道。

“嗯……何师傅这么做应该是为了烧毛，猪皮上面还残留着有不少的猪毛，这么做能把猪毛全部都烧掉。”

马华以前就跟着自家的叔叔学切菜切过一段时间，他也会观察细节。

胖子张了张嘴，一副欲言又止的模样。

“马华说的没错，但只是说对了其中一点，还有一个原因就是去腥，猪皮的毛孔里面有很大的腥味，这么做能有效的去腥！”

何雨柱点了点头，马华其实也没有那么的笨，只是没胖子那么多花花肠子而已。

“你是还有什么别的意见？”

胖子那副不怎么服气的样子何雨柱看在眼里，他倒是想看看胖子还能说出点什么来？

“何师傅之所以这么做，最重要的原因还是何师傅爱装爱显摆！”

既然何雨柱都让说了，胖子自然也就没有什么顾忌了，反正他得罪何雨柱也不是一次两次了。

“咳咳……”

何雨柱干咳几声，他竟然无言以对，确实，何雨柱有这方面的想法。

“胖子，算你答对了，奖励你把这块五花肉给洗了，要把刚才烧出来的黑旮瘩全部都洗干净！”

胖子这家伙竟然还敢拆台，何雨柱还治不了胖子了？

“马华，你去把五花肉洗了！”

胖子习惯性的把事情交代给马华做，而马华竟然也没有多说一句话，拿着五花肉就准备去清洗。

“胖子！我是叫你自己去洗！”

何雨柱一巴掌拍在马华的手上，对着胖子说道。

“我是来学炒菜的！你刚才可是答应了我的！”

让何雨柱意外的是，胖子竟然还有话能反驳他，正好还是何雨柱自己说的！

“你……”

何雨柱被胖子气得一句话都说不出来，他真想一脚踹飞这个死胖子啊！

“何师傅，不生气！我去洗就好！”

还是马华有眼力见，看着何雨柱马上就要发火了，连忙从何雨柱手里接过那一块五花肉就拿到旁边去清洗了。

何雨柱也不说话，也没有进去下一步了，就等着马华把五花肉给洗好了。

“你既然这么喜欢干活，那就干脆把五花肉也给切了，切两厘米左右的正方形！”

让何雨柱生气的不仅仅是胖子，还有马华，马华这性子实在是太软弱了，就不知道反抗吗？

“好嘞！”

马华答应了一声就开始切起了五花肉，他最近本来就是在练刀工，切这五花肉也算合适。

“接下来我教你们炒糖色！”

等马华把五花肉切成两厘米的正方形体，何雨柱这才进行下一步，他不能因为马华去做别的事情了就让马华少学到知识。

“白糖加水，在锅里熬化，直到糖水变色冒泡！”