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第79章 您有所不知（第2页）

安长宁早有腹稿，当下便滔滔不绝地讲了起来：“天香楼是京城最大的酒楼，名菜贵菜数不胜数，咱们何必与它硬碰硬？我打算继续发展风味轩之前的风格，夏天以各种卤味、烤肉和爽口凉菜为主，再配上几样特色自酿美酒，冬天就以火锅为主。”

“火锅？”盛君书对这个词有些陌生。

“就是……”安长宁略作思索，将自己在乡下见过的火锅描述了一番，“客人可以根据自己的喜好选择不同的锅底和菜品，想吃什么煮什么，既新鲜有趣，又暖和热闹。”

盛君书听完，眼中闪过一丝赞赏：“这倒是个新奇的想法，只是这火锅该如何操作，你可想好了？”

“当然！”安长宁胸有成竹，“我已经让人去寻摸合适的锅具了，至于菜品和锅底，我心中也已经有了初步的构思，等过几日我再仔细写下来，到时候还需要爷您帮我参谋参谋。”

“好。”盛君书点头，眼中带着几分笑意，“我相信你一定能行的。”

安长宁被他鼓励，心中更加充满了干劲，她握紧拳头，语气坚定：“我一定会让风味轩成为京城最受欢迎的酒楼！”

“你这丫头，脑袋里怎么这么多稀奇古怪的想法？”盛君书放下租契，眼中满是赞赏，却也带着几分疑惑，“这火锅，我却是闻所未闻。”

安长宁一听，顿时来了兴致：“爷没见过？那更要试试了！走走走，我现在就去准备，保管您吃了还想吃！”

说罢，也不等盛君书反应，便兴冲冲地拉着他往厨房走去。

盛君书无奈地摇摇头，任由她拉着自己，眼中却满是宠溺的笑意。

厨房里，安长宁指挥着下人们忙活开来，自己则挽起袖子，亲自调制锅底。

“这辣椒要多放些，够劲才好吃！”安长宁一边往锅里撒着辣椒面，一边对盛君书解释道，“不过爷您第一次吃，还是少放些为好，免得吃不惯。”

盛君书看着那红彤彤的辣椒，不禁有些迟疑：“这东西，当真能吃？”

“当然能吃！而且美味无比！”安长宁自信满满，“爷您就放心吧，我保证您吃了这顿火锅，以后就再也忘不了这滋味！”

不多时，两口铜锅便在院子里支了起来，一口红艳艳的辣锅，一口清淡养生的菌菇汤底，热气腾腾，香气四溢。

安长宁特意将辣锅放在自己这边，又往盛君书面前放了一碟子香油蒜泥，细心地叮嘱道：“爷您若是觉得辣，就蘸着这个吃，可以解辣。”

盛君书看着眼前这番景象，心中好奇更甚，拿起筷子夹了一片薄薄的羊肉，在清汤锅里涮了涮，送入口中。

“嗯，鲜嫩爽滑，汤底也十分鲜美。”盛君书赞叹道。

安长宁笑眯眯地看着他：“好吃吧？这辣锅的味道更是一绝，爷您要不要试试？”

盛君书看着那翻滚的红油，有些犹豫。

“就尝一小口，若是实在吃不惯，就不吃了。”安长宁怂恿道。

盛君书经不住**，终于还是伸出了筷子。

然而仅仅是一小口，便辣得他直吐舌头，额头上也冒出了一层细密的汗珠。

“怎么样怎么样？是不是很辣？”安长宁一边幸灾乐祸地笑着，一边递上一杯冰镇果酒，“快喝口这个解解辣！”