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第四章 节庆游乐（第1页）

第四章　节庆游乐

1。烟火——火树银花不夜天

每当重大节日，总会有欣赏不完的美丽风景和一份欢欣雀跃的美丽心情。节日里燃放烟火并不是现代人独有的习惯，古人的节日情怀远远比我们要隆重得多也细腻得多。

1）花炮始末

花炮是烟花、鞭爆的统称。要讲花炮的源流，就得先从鞭爆谈起，而鞭爆又是从爆竹（又称“爆仗”、“爆竿”）演变过来的。这一演变大致可分为烧竹期、硝磺期和焰花期三个过程。

所谓烧竹期，就是用火烧竹子，发出响声，叫“爆竹”。我国“爆竹”起源很早，春秋末年，政治家范蠡在《陶朱公书》中就有“除夜烧盆爆竹与照田蚕看火色，同是夜取安静为吉”的记载。其后三百年左右的西汉时期，文学家东方朔在他所著的《神异经·西荒经》中记述了一个爆竹驱山魈的故事：西方深山中有一种山魈，他们身长尺余，经常**身子捕猎虾蟹。这些山魈不畏惧人类，见到有人在山中留宿，他们就会在傍晚的时候，用留宿人生好的火来烤白天捕来的虾蟹。趁人不在的时候，还偷人的盐去用。在深山里经常能听到他们可怕的叫声。于是，人们就试着把竹子放入火中，竹子爆炸的声音极大，山魈都很惧怕，纷纷逃走了。

南北朝梁时，宗懔在《荆楚岁时记》中也有“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山燥恶鬼”的记载。宋代李畋在他著的《该闻录》中也记有一个爆竹驱鬼的故事：“李岐邻叟家，为山魈所祟，岐令除夕聚竹数十根于庭，焚之使爆裂有声，至晓乃寂然。”可见，我国古时在元旦或除夕用“爆竹”驱邪的习俗已有2000多年历史。

关于爆竹，唐代诗人颇多咏述，如唐刘禹锡《畲田行》一诗中就有“照潭出老蛟，爆竹惊山鬼”之句；薛逄写有名为《元日楼前观仗》的诗；来鹄《早春》诗中有“新历才将半纸开，小庭犹聚爆竿灰”之语。到了宋代，诗人咏及爆竹的就更多了，如王安石有“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的名句；苏东坡有“爆竹惊邻鬼，驱傩逐小儿”之语；杨万里有“夜半梅花添一岁，梦中爆竹报残更”等。

根据《武林旧事》的记载，我国的爆竹到南宋已由烧竹经过竹筒充硝，已进入纸卷裹硝的硝磺期了。随着火药的发明，烟火（就是我们现在俗称的礼花）也随之问世，使爆竹进入了烟火期。

烟火具体发明于何时，一下子很难说清楚，但起码在宋朝就已经有了。据《西湖志余》记载，宋孝宗淳熙十二年（1185年）的元宵节，皇宫里共燃放了百余架烟火，孝宗乘小轿亲自到宣德门观看。元代大学者赵孟頫在一首赠给烟火艺人的诗中写道：“人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同。柳絮飞残铺地白，桃花落尽满阶红。”描绘了燃放烟火时，亮如白昼，爆花满地，万紫千红的逼真情景。

明清两代，燃放烟火的风气更加盛行，烟火的花色品种更为繁多，其技艺也日益精巧。明朝皇宫里从年前腊月二十四起，至新年正月十七止，每天晚上都要在乾清宫前燃放烟火，供皇帝和后妃们观赏。明代的烟火种类很多。当时的烟火，“有声者，曰响炮；高起者，曰起火；起火中带炮连声者，曰三级浪；不响不起，旋绕地上者，曰地老鼠。筑打有虚实，分量有多寡，因而有花草人物等形者，曰花儿。名几百种。其别以泥函者，曰砂锅儿；以纸函者，曰花筒；以筐函者，曰花盆。总之曰烟火云”（明·沈榜《苑署杂记》）。明代的烟火大都制成盒子状，所以又称放烟火为“放盒子”。有的盒子多至五层，能旋放出绶带鸟、葡萄架、珍珠帘、长明塔等美丽的图案。明朝瞿佑《烟火戏》诗中有“天花无数月中开，五采祥云绕绛台”之句，说的是无数烟花从天而降，好似从月亮中来的一样，五色的烟雾像云朵一样降落在台阶上。

清代，每逢元宵节，皇宫和圆明园等处都举行豪华的观赏烟火的活动。《檐曝杂记》等书记述了圆明园的烟火盛况。圆明园的山高水长楼前，数顷草坪宽阔平坦，几十架烟火按一定的设计布置。当下午申时，皇帝入座后，先施放瓶花。顷刻间，火树银花，插入云霄。然后由宫女表演灯舞。歌舞完毕后，开始施放烟火，一时万炮齐鸣，声震如雷，光如闪电，五彩缤纷，金蛇狂舞。施放的烟火能够呈现出宫殿、亭台、宝塔、楼阁等各种形状。

民间的烟火虽然比不上宫廷的烟火，但也相当精致，各种花样的烟火皆全。清人潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载，清代北京的烟火有一盒内装有几个故事花样的，不管是人物，还是翎毛花草，都非常逼真。勋戚富贵之家，在元宵节之夜都少不了放烟火取乐。《金瓶梅》第二十四回写道：“天上元宵，人间灯夕……敬济与来兴儿，左右一边一个，随路放慢吐莲、金丝菊、一丈兰、赛月明。”《红楼梦》在第五十四回描写了荣、宁二府在正月十五燃放烟火的情形，所放烟火有满天星、九龙入云、飞来十响等各色花炮。一般平民百姓过节玩弄的主要是“地老鼠”、“竹节花”、“霸王鞭”之类。当时街上有车推担挑卖烟花的小贩，边走边唱：“当面放，大梨花，千丈菊。”“滴滴金，梨花香，买到家中哄姑娘。”其中的“大梨花”、“千丈菊”、“滴滴金”就是几种价廉的烟花。

2）烟火戏

焰火远在宋代的史料中就有记载了，不过当时还不叫“焰火”，而是叫“烟火戏”，规模一般都不大，而且多用于迷信活动。北宋洪迈在所著的《夷坚志》补卷第二十《神霄宫醮》中就记载了北宋“甚危险骇人”的“吐烟火”等表演，它是将焰硝即硝石与硫黄（还有木炭）均匀混合，装置于器具，点火施放，遂形成“对面不相见”和伴有“一大声如净鞭鸣跸”的声响效果，是一种引人注目的烟火戏。

烟火戏完全用于民间娱乐的也不少，如北宋在东京上元灯节时，大宗娱乐节目是“添许多烟火”，商店也都歇业，纵人去看“烟火”。北宋大型园林“艮岳”告成之际，特举行烟火戏祝贺。其燃放场面就是：“烟火起于岩窦，火炬焕于半空。”这种“烟火”明显不同于技艺表演中的“就地放烟火之类”，它能升入“艮岳”、“腰径百尺”那样的高度，乃至在天空中爆炸燃烧，已具有当代礼花弹的雏形了。

值得特别注意的是，自北宋起，已能燃放色烟、声响兼具、有人物形象的“烟火”了。其燃放过程可以从宋话本《灯花婆婆》窥见大概：“吹得那灯花左旋右旋，如一粒火珠相似。养娘笑道：‘夫人，好耍了，烟花儿活了！’话犹未了，只见那灯花三四旋，旋得像碗儿般大的一个火球，滚下地来的一响，如爆竹声，那灯花爆升，散作火星满地，登时不见了，只见三尺来长一个老婆婆。”这“灯花婆婆”可以视为是宋代初期“人物烟火”的一个样式。

南宋时，此类“烟火”则更进一步，“火戏儿”已开始与烧烟火、放爆仗、药法傀儡相并列。其样式为“钟馗捕鬼之类，内藏药线”的大型“屏风烟火”，一次点放，能达到“百余不绝”的地步。这种含有多种人物场景的“烟火”，提高了市民的欣赏趣味。此外，在异彩纷呈的艺林，药发傀儡颇有市场。在东京四月八日“浴佛节”上，曾展示过生动的药发傀儡，“迎拥一佛子，外饰以金，一手指天，一手指地，其中不知何物为之。唯高二尺许，置于金盘中，众僧举扬佛事，其声振地。士女瞻敬，以祈恩福。或见佛子于金盘中，周行七步，观者愕然。今之药傀儡者盖得其遗意”。烟云声响俱全，形象妙趣横生。在南宋，这种药发傀儡在临安七十余种的“大小全棚傀儡”中仍占有一席之地，这表明它是很受市民热爱的。至于其他“烟火”样式，“起轮、走线、流星、水爆”等，已达到了“不可指数”的程度，而且，南宋已出现受雇于人“呈艺”的专职烟火师。南宋詹无咎生动地描写了烟火艺人高超的水平：“龟儿吐火，鹤儿衔火。药线上，轮儿走火。十胜一斗七星球，一架上，有许多包裹。梨花数朵，杏花数朵。又开放，牡丹数朵。便当场好手路歧人，也须教，点头咽唾。”

南宋临安州府每年春季检阅军伍活动中，“试炮放烟”是例行的一项。每逢八月十八日观潮时，都统司都要在潮来之前布置部队，乘战舰于水面往来，施放五色烟火炮，“一时黄烟四起，人物不能相见”。以上可知，用炮放大型“烟火”，在两宋期间已属常见。

这种出神入化的“烟火”技艺，在元代继续发展，在西方的史料中可以寻觅到更多的元代“烟火”的影子。因为火药就是由西征的元军传入西方的。1285年（元至元二十二年），伊利汗国叙利亚人哈桑用阿拉伯文写的《马术和战争策略大全》中，就记录了种类繁多的“烟火”，如“茉莉花”、“月光”、“日光”、“黄舌”、“起轮”、“流星”、“白睡莲”，黄、绿、白、红、蓝等五色烟，“中国花”、“中国起轮”。这实际证明了元代中国的“烟火”种类是相当丰富的，而且大量传入庞大的元帝国所辖的阿拉伯地区及欧亚地区。

在明代，硝石大量用于制造焰火，供群众性娱乐或节日时燃放。甚至一旦年节临近，人们就要“撮弄开个火药铺子”。正像一阿拉伯人所见的明代中国湖南那样：“烟火十分普遍，老少都会制火药，人人皆知造烟火。”这是因为制造“烟火”所需的硝石、硫黄、炭的数量，在典籍中交代得一清二楚，制作步骤介绍得也很明确。

供大众观赏的药发傀儡在明清有了长足的进展。所谓“口里喷出火来，鼻子里浓烟迸出，闸闸眼，火焰齐生”，只不过是“小把戏”一桩。清代已将这一“烟火”样式的制作发挥到了极致，简直活灵活现：先是两串百子响鞭，随后一阵乱落如雨的金星，忽有大光明从“烟火盒子”放出，照得针芥毕现。这时，手牵耕牛的牛郎木偶、斜倚织机的织女木偶才缓缓下垂。不知从何处放出花子，满身环绕，跋扈飞扬……俨然有搅海翻江之势。待牛郎、织女木偶表演时，更是惊人，只见：就于掌心飞起一个流星，缘着引线，冲入箱内，钟鱼铙钹之属，咇剥叮当，八音并作……这花子更是不同，朵朵皆作兰花竹叶，望四面飞溅开去。

从宋代“火爆”脱胎而来的“水上烟火”，在明清也有了划时代的突破。在明代，北京中元之夜时，各寺庙均缚“烟火作凫、雁、龟、鱼”等，放入莲花中点燃，水火同时激射。

由于这种“水上烟火”具有很强的抗浸泡潮湿的性能，明代皇家就将它用于“籍田”祭祀大典中。因为这一大典要表演出雨水倾盆、云烟密布的效果来，于是由教坊优人装扮为雷、电、风、雨、云、龙、土、谷诸神，藏在棚内虚处，下面放置异香、诸烟药、巨鼓、火线，以准备临时施放，待主持官员报一声“雨生”，于是，“虚处烟雾四塞，鼓声彭彭震，起火线勃发，先掣数丈，霹雳之声交加，上藏水匮，倒倾如沫，凡棚内逾里无不沾润”。好久，雨止了，烟也渐渐熄灭了。

“烟火戏”的最高层次，是将几种不同的“烟火戏”装入同一“烟火筒”中发射至空，先后燃放。它们有的“初为八仙飘海，继为跑马扒城；最后见宝塔一座，凡七层，玲珑透辟，门户分明，旋又见长幡约丈余，四周有飘带”。有的先喷高三丈，堕地如金钱的“花爆”；有的“忽烟焰喷薄，盘矫而下，现五彩花篮。顷之，又现一楼船，玲珑**漾。又久之，现葡桃一架，光青碧可爱”。

这样几种形态各异但又同时燃放的“烟火戏”，其制作是相当复杂的。它不是仅有单一图像的“烟火戏”的凑合，而是集用途不一的火药、控制燃烧速度的药线、优良的纸衣、多样的器具、间隔的“底托”等等于一身。只有具备了这些条件，才能完美地组成各式“烟火戏”的汇演。而所有“烟火戏”中，规模最巨、耗费最多、时间最久、场面最精的，非皇家莫属。因为它可以召集最好的烟火匠，动用大量材料、纸张，精心特制“烟火戏”。在这方面，清代皇家燃放的“烟火戏”可为代表作：康熙二十四年（1685年）元夕，在南海子就呈现出了“若珠帘焰塔，葡萄蜂蝶，雷车电鞭，川奔轴袭，不一而足。又既则九石之灯，藏小灯万，一声迸散，万灯齐明，流苏葩，纷纶四重”的“烟火戏”盛景。

这种一出接一出的“烟火戏”，就是用所谓的“底托法”，又名“隔火法”制成。是把多出“烟火戏”一同装入筒中、箱中或盒中，每戏必须隔火间之，使一戏之后再现一戏。既有先后，又不至于一起燃烧，就要根据每戏的大小，或方或圆，中为井宇，或外糊矾纸做成底板即“底托”。药线与过渡的药线须总打一药辫，绕缚在“底托”的线十字上盘数转，以便火到则十字缚口自焚，底线自落，“烟火戏”就自然坠现了，不须人力挑拨。后一出“烟火戏”顶线在前一出“烟火戏”“底托”外的药辫上，再用过渡药线作引，便可以了。但是，若想使“烟火戏”多姿多彩，光有“底托”还不够，还需要配制多种“杂药”。清代的烟火巧匠们对火药中掺入何种“杂药”已掌握得非常透彻，虽然与现代烟花无法相比，只属于“小儿科”，但它对今天的“架子烟花”、“造型烟花”、“动漫烟花”的配制，仍是有益的、可贵的借鉴。

2。庙会——人如潮涌似海山

1）庙会来由

庙会是汉族民间宗教及岁时风俗，也是我国集市贸易形式之一，其形成与发展和诗庙的宗教活动有关。在寺庙的节日或规定的日期举行，多设在庙内及其附近，故得名。

庙会起源于远古时期的宗庙社郊制度——祭祀。在远古时期，祭祀是人们生活中一件经常而又具有重大意义的事情，所以《左传·成公十三年》中说，“国之大事，在祀与戎”，意思是说祭祀和战争一样，都是国家生活中的头等大事。早期的祭祀主要是祭祀祖先神和自然神。在祭祀祖先神和自然神的过程中，人们聚集在一起，集体开展一些活动，如进献供品、演奏音乐、举行仪式等，这种为祭祀神灵而产生的集会可以看作是后世民间庙会的雏形。实际上，从“庙会”两个汉字本身也可以看出这点，“庙”最初就是指供奉神灵尤其是祖先神灵的建筑。

东汉时期，佛教开始传入中国；同时在这一时期道教也逐渐形成。它们互相之间展开了激烈的生存竞争，在南北朝时都各自站稳了脚跟。而在唐宋时，则又都达到了自己的全盛时期，出现了名目繁多的宗教活动。如圣诞庆典、坛醮斋戎、水陆道场等等。佛道二教竞争的焦点，一是寺庙、道观的修建。二是争取信徒，招徕群众。为此在其宗教仪式上均增加了媚众的娱乐内容，如舞蹈、戏剧、出巡等等。这样，不仅善男信女们趋之若鹜，乐此不疲，而且许多凡夫俗子亦多愿意随喜添趣。

为了争取群众，佛道二教常常用走出庙观的方式扩大影响。北魏时佛教盛行的行像活动就是如此。所谓“行像”，是把神佛塑像装上彩车，在城乡巡行的一种宗教仪式，所以又称“行城”、“巡城”等。北魏孝文帝在太和九年（485年）迁都洛阳后，大兴佛事，每年释迦牟尼诞日都要举行佛像出行大会。佛像出行前一日，洛阳城各寺都将佛像送至景明寺，多时佛像有千余尊。出行时的队伍中以避邪的狮子为前导，宝盖幡幢等随后，音乐百戏，诸般杂耍，热闹非凡。唐宋以后庙会的迎神、出巡大都是这一时期行像活动的沿袭和发展。元、明以后，行像之风才衰落，很少见于记载。

佛道二教除了“行像”，还在寺观中举办道场，定期进行一些法事或佛事活动，坐等信徒俗众前往斋戒听讲，顶礼膜拜。小商小贩们看到烧香拜佛者多，便在庙外摆起各式小摊赚钱，久而久之，“庙会”演变成了如今人们节日期间，特别是春节期间的祈福娱乐购物活动。

2）庙会习俗