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第265章（第3页）

这是一盅盅端上来的，和之前那些山珍海味不一样，打开盖子的时候，有一股异样的清香散发开来。

孟极看着里面，白花花的一片，形状还有些奇特，好像是人的大脑一样。

“这是什么？”

“看起来像是脑花。”

孟极觉得有几分新奇，便尝了一口。

顿时眼前一亮。

入口香滑，有一种奇妙的味道，唇齿留香。

“这味道——”

孟艳秋和宋秋霞本来也一直因为那道菜更好吃，而一直争执，但在吃下这一口之后，两人均是眼前一亮。

“这是什么做的？怎么这么好吃？”

“我看像是猪脑花。”

“不，更像是猴脑。”

“现在哪里去找猴脑？”

“那也不像是猪脑。”

眼见着两人又要吵起来，孟艳秋气不过，转头看向旁边的孟极，“阿极，你说是什么做的？”

孟极拿着汤匙，舀了一勺，“想知道还不简单，直接把厨师叫过来问是什么材料不就行了。”

宋秋霞冷哼一声，“好，那就让人去叫，我猜的一定是对的。”

很快，下人便叫来了厨师。

厨师是个憨态可掬的中年胖子，脸上挂着老实又腼腆的笑。

“你就是做这一道菜的厨师？”

“是，不知道这一道菜是不是有什么问题？”厨师问道。

“这一道菜味道不错，但我们想知道，你用的是什么材料？”宋秋霞问道。

“是不是猴脑？”

厨师的脸上露出笑容，“不是，是豆腐。”

“豆腐？”这下，刚才争执的两人都怔住了。

这竟然是一道素菜。

他们完全尝不出豆腐的味道。

“是的，这道炖菜叫脑非脑，原料是豆腐，只是我用了一些特殊的烹调技法，将豆腐研磨重塑，变成了这种形状，无论味道和口感都有别于传统的脑花。”

孟老夫人已经吃素多年，她本来没想吃，但听到厨师这么说，也起了些好奇心，难得也尝了一口。

味道果真奇特。

“你叫什么名字？这道菜是在哪里学的？”孟老夫人问道。

“我叫王贵，我没有学过，这是我自己钻研出来的。”王贵笑着道，“我以前是学医的，但因为好吃，所以改行当了厨师。”

医生改行当厨师，这倒是新鲜。

“你还会做什么？”孟老夫人问道。

“我会做的可多了，不过我最擅长的是素食和药膳，老夫人气虚体弱，看起来久病不愈，我在这道菜里放了一些药材，有助于化痰止咳，行气活血。”（）;