晓露咽了一口口水,他很久没有喝过鸡汤了。
这边炖煮上了之后,短时间就不用管他了,可以去做另一道菜了。
也就是小炒肉,他可是打听过了,他的夫君,最喜欢吃的就是小炒肉了。
五花肉,他已经腌制过了。
要想肉好吃,一定是要提前腌制处理的,不然就容易没有味道。
腌制倒是很简单,一点的盐,一点的胡椒粉,就足够了。
简单的调味品,就能激发肉本身的鲜美。
至于胡椒粉,早在前朝的时候,就传入到中原了。
大乾的商人虽然地位还不高,但是商业足够的发达,胡椒粉作为便宜且流传广的调味品。
早已经在大乾被广泛地运用了。
起锅烧肉,油热了之后立刻的下入辣椒,瞬间,辣椒霸道的香味是充满了厨房。
只是简单地翻炒了几下,谷雨就下入了肉片。
肉片被热油激发出来香味,并且吸收了辣椒的香气,看起来就好吃得很。
不过,这样还是不够的,再加入了盐和酱油之后,肉也上了色。
看起来就色香味十足了。
晓露凑近了谷雨,不用说话,谷雨就知道孩子是什么意思。
不过,还是那句话,他愿意宠着孩子。
他用筷子夹出来一块肉,吹了两下,放在了晓露的嘴边。
晓露开心地张嘴吃了下去。
怎么样,好不好吃?
晓露不住地点头:嫂子,真的很好吃。
做饭的人,最喜欢的就是别人对自己美食的青睐了,这会让他们更加开心。
谷雨的心情也变得更加好了。
出锅。最后的一个炒野菜,就简单得多了。
起锅烧油,烹一个蒜瓣,放入野菜,加入少许的盐,炒熟就可以出锅了。
这时候,鸡也炖煮得差不多了。
掀开锅盖,鸡汤的鲜美味道就充斥飞了出去,家里的人都闻到了。
谷雨拿起一个小碗,盛出来了一点点,递给了旁边的晓露。
尝尝,看看淡不淡,我只放了一点点的盐,淡的话,就再放点。
晓露喝了之后说有点淡,还剩下一点点,谷雨也尝了尝。
鸡汤一进入嘴巴,鲜美的滋味就怎么都挡不住,真的很好喝。
不过,确实是稍微的有点淡,他再次地去放了一点盐。
这时候,火还没有灭,很快,盐就化开了。
这次,谷雨就没有再尝了,按照经验,这次的味道,肯定不会出什么错了。
终于,开始吃饭了,大家都在给宋齐光夹菜。
显然,家人都很心疼他。