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第七十二章 五朵金花许下心中的愿望（第2页）

欢声笑语中用过晚餐，薛凤英放下碗筷问道：“你们都吃好了吧。”“吃好了，”“吃饱了……，”孟灵等人起身收拾碗筷。薛凤英又言：“吃好了就把碗筷放下，我也就不留你们了，你们明天都要上班的。”

贺佳接言：“没事的凤英姐，我们刷洗干净再回去。”“听话，都赶快回去休息，”薛凤英将筷子握在手中，把碗一个一个叠起。“佳佳，我们回去吧，让飞哥和凤英姐也早点休息，”唐辉奇拉着贺佳走向门外。

“凤英姐，明天早上给我准备好胡辣汤，”孟灵揽着孙扬调皮的说。“我也要、我也要，”孔妍、李春芸边走边说。沈荣飞、薛凤英目送唐辉奇六人过了人行道，待众人进入工业园后方回到餐桌前，两人端着碗筷进入洗碗间洗刷。

碗筷摆放于橱柜中，沈荣飞和面揉成面团，薛凤英将胡辣汤、红豆薏米粥所需的各种食材放入铁盆、塑料盆中用水浸泡，同时将菜盒儿所需的馅搅拌。两人又把餐馆、厨房拖洗干净，锁好房门向租房走去，简单的漱洗过后，沈荣飞、薛凤英同床异被在卧室中安歇。

迎来清晨的太阳，薛凤英、沈荣飞离开租房走向餐馆，唐辉奇、贺佳、孟灵六人早在餐馆门口等候。薛凤英正要相问，孟灵说道：“凤英姐，你什么都不要说，团结就有力量。”“谢谢你们，”薛凤英打开玻璃门，进入厨房各自开始忙活。

唐辉奇握着菜刀切着食材，沈荣飞取出面团擀压着油条，薛凤英在案板上包韭菜盒子，同时指导孟灵熬制胡辣汤，指导孔妍搅面糊。孙扬、李春芸取出烩面片一个用手擀，一个抹上食用油，贺佳熬制羊肉骨汤，红豆薏米粥。

上班的人们在餐馆外来来往往，油条、韭菜盒子、煎饼也冒着热气、香气由沈荣飞、唐辉奇摆放在盆子内，薛凤英摊了煎饼一张张叠起。就餐的客人进入餐馆坐下，叫了早餐后由李春芸、孔妍端上台面。

孟灵六人也抽空喝着红豆薏米粥、胡辣汤，吃着油条、菜盒、煎饼，有的客人为了赶时间提出打包，孟灵、孔妍、李春芸取来纸杯、纸碗、纸袋为客人打包好胡辣汤、红豆薏米粥、油条、韭菜盒子和煎饼。

吃早餐的人们匆匆离去，薛凤英、沈荣飞也送走唐辉奇、孟灵六人，回到餐馆将餐具洗刷。到了中午便按照客人的要求炒菜，煮烩面、刀削面，晚上又和唐辉奇六人分工明确在餐馆中、厨房内忙活，直到三天后中午。

客人们用过午餐离开餐馆，原本喧闹的餐馆又恢复了平静，沈荣飞、薛凤英弯腰在厨房洗刷餐具，门外却传来了摩托车的声音，伴随而来的是有人喊道：“在家吗薛小姐？你订的煮锅和早餐车给你送来了。”

薛凤英听到叫喊站起身子，见是五金店老板便擦了手出了厨房，沈荣飞把干净的餐具摆放在消毒柜中。五金店老板见到薛凤英又说道：“薛小姐，我们已经试过了，保证耐用不漏水，”三轮车上的两名男子先将三个煮桶放在地上，回头又把早餐车抬下。

“辛苦你们了，进餐馆喝点水，”薛凤英招呼着五金店三人。店老板又问道：“杨小姐，你看这些都放在哪里？”“煮桶放厨房，早餐车就放门口吧，”薛凤英回应过后又说：“荣飞，你把账给老板先结了。”“老板，你等会，”沈荣飞走向酒柜。

五金店的两个伙计把三个煮桶放进煤炉旁边，出来后与店老板坐在门口桌面前。薛凤英走进厨房，拎着水桶来到三个煮桶前，兜起风衣，蹲下身子将桶中清水加入煮桶内少许，又掂起煮桶看有没有漏水。

测试过后，薛凤英信心满满先后把三个煮桶拿进厨房，倒入洗洁精清洗干净。沈荣飞结了账送走店老板三人，来到厨房搭手清洗着问道：“凤英，质量没问题吧。”薛凤英回言：“没问题，就剩这一个煮桶，等下过了清水就干净了，你把早餐车擦洗干净。”

“好的，”沈荣飞拿着抹布、洗洁精走向门外。煮桶冲洗干净，薛凤英又借用小煤炉的煤球引燃大煤炉，拿着抹布走出厨房。沈荣飞先把软水管接在水龙头上，拧开开关冲洗一遍，抹布上涂抹洗洁精，左手扶着早餐车，右手抓着抹布从上到下，由里到外均匀擦拭。

薛凤英拿着抹布擦拭着早餐车上的两层玻璃柜，沈荣飞又蹲下身子擦向下面的储藏室。“忙着呢老板？”一个男子的声音从身后传来。薛凤英转身望去，见是刚开业那天进餐馆吃烩面的男子同阳。

薛凤英放下抹布问道：“你好，吃点什么？”同阳回言：“我吃过了，我问下你们餐馆能做生日包桌吗？”“可以做的，”沈荣飞站起身子又问道：“你们有多少人？什么时间？”

同阳回言：“二十五个人，就是今晚。”沈荣飞接着说：“没问题的，三桌可以坐得下，”接着向薛凤英又说道：“凤英，你带客人看看菜单，客人需要什么菜就写出来，我擦完餐车就去买。”

“嗯，”薛凤英回复过沈荣飞又说道：“要不我们先看看菜单，你喜欢什么菜也可以说出来，餐馆没有的我们可以买。”“可以的，”同阳走进餐馆坐下。薛凤英取过纸笔，拿着菜单坐在同阳对面，同阳详细的看着菜单，转动着眼珠若有所思。

前后看过，同阳放下菜单说道：“八个热菜要‘辣子鸡’、‘红烧鱼’、‘回锅肉’、‘葱爆羊肉’、‘麻婆豆腐’、‘炒油麦’、‘辣椒炒蛋’、‘红烧茄子’，八个凉拌菜要‘凉拌木耳’、‘凉拌三丝’、‘小葱拌豆腐’、‘凉拌皮蛋’、‘凉拌猪耳朵’、‘酱猪蹄’、‘五香牛肉’、‘凉拌牛百叶’，再来一个‘银耳莲子汤’，一个‘鱼头豆腐汤’，就这十六个菜两个汤，”同阳把菜单放在台面上。

薛凤英一一记下回言：“你放心，我们一定会精心准备。”“那我先回去了，等下班了我们一块儿来，另外要不要预付定金？”同阳回复着又问。薛凤英笑着说：“不用的。”同阳走出餐馆，薛凤英送到门外。

沈荣飞将早餐车冲洗干净问道：“凤英，菜单都写了吗？”薛凤英回言：“都写好了，客人说的我们餐馆都有，你看看份量，若是不够就再买些回来。”“走吧凤英，”沈荣飞与薛凤英来到餐馆内坐下。

沈荣飞一边看着菜单一边思索，同时拿着笔划着圈圈，看罢推过菜单说道：“标注圈圈的份量不够，你再看看需要买什么菜都写上，现在三个骨汤煮桶都已经回来了，我们就要把羊肉、牛肉、鸡肉和原味全部做出来。”

薛凤英接过菜单，握着笔写下了鸡肉骨汤的配菜：‘鸡肉、西红柿、土豆、胡萝卜、木耳’，牛肉骨汤的配菜：‘牛肉片’、‘金钱肚’、‘牛腩’，三鲜骨汤的配菜：‘鸡肉’、‘火腿’、‘冬笋’、‘蘑菇’，同时又备注了彩灯、炒锅、九个中型勺子。

沈荣飞不解地问道：“凤英，牛腩、金钱肚我知道是熬牛肉骨汤，其他的餐馆都有，炒锅做早餐可以用，那彩灯呢？还有九个中型勺子。”薛凤英回言：“今晚有人过生日，到了晚上我们把彩灯盘在树枝上，这样可以增加气氛，让客人感到喜悦，到了夏天也用的上，三样骨汤九种味道都不同，为了防止串味就要各用各的勺子。”

沈荣飞又问：“那需要重新打印菜单吗？可以把鸡肉、牛肉的烩面、刀削面加进去。”薛凤英回言：“不用的，添加到现在的菜单后面就可以，等到过了年再换菜单。”“嗯，我明白了，我现在去买，你再休息会，”沈荣飞起身走向门外，骑上自行车前往龙新区街市。

薛凤英回到厨房，在三个煮桶内加入大半桶水，提起煮桶依次放在三芯大煤炉上，拧开进风口，三个煤炉冒着蓝色的火焰炙烤着煮桶，同时又在小煤炉上熬制原味三鲜骨汤。桶中水沸，薛凤英又依次将羊骨、猪骨以及佐料、配菜放进三个桶内，又把麻辣、香辣、酸辣三种酱分别倒入搅拌，盖上铁盖留下风口慢慢熬制。

来到厅堂进入酒柜，薛凤英取出毛笔和墨水，将墨水倒在碟子内又端进厨房，煤炉旁蹲下身子，薛凤英紧握毛笔蘸上墨水，在三个大煤炉的空白处写上‘香辣’、‘麻辣’、‘酸辣’，又在骨汤桶上分别写出九个字母‘Y’、‘N’、‘J’，大写字母分别代表着羊肉、牛肉、鸡肉，薛凤英站起身子看着煮桶，脸上也露出了笑容。墨水倒入瓶子内，薛凤英走到水池把碟子、毛笔清洗，甩干水渍依旧放在酒柜抽屉中。

取出钢笔来厅堂，薛凤英拿过九份菜单坐在5号桌上，轻轻揭开一份菜单上的塑胶膜，手握钢笔写上‘牛肉烩面’、‘牛肉刀削面’、‘鸡肉烩面’、‘鸡肉刀削面’、‘三鲜烩面’、‘三鲜刀削面’和一些菜名，同时在旁边备注上麻辣、香辣、酸辣，接着又在其他八份菜单同样写上，满意后将塑胶膜重新贴合在一起，每个台面放置一份。

薛凤英走进厨房系上围裙，冰箱中取出面团擀起了烩面片，同时抹上食用油摆放在瓷盘内叠起。沈荣飞手扶着三轮摩托车在餐馆门口停下，听到声响的薛凤英将一摞烩面片密封保鲜膜放入冰箱。

洗了手走向门外，薛凤英拎着炒锅走近厨房，炒锅挂上墙壁铁钩。骑三轮车的男子把各种菜蔬先后放在餐馆内，沈荣飞结了账送走男子，拿着佐料、九个中型勺子进入厨房。两人来到煤炉旁，沈荣飞看着上面的毛笔字说道：“凤英，这样标明就不会加错骨汤的。”

薛凤英回言：“关健是能满足不同客人的口味，”接着又说道：“荣飞，我先熬制骨汤，你把凉拌菜准备好，毕竟这是我们来鹏海的第一包桌。”沈荣飞回言：“放心吧凤英，我们一定会让客人满意的。”

薛凤英揭开标有麻辣骨汤的锅盖，将麻辣酱与切好的羊肉、牛肉、鸡肉加入沸水中，同样的食材又在香辣、酸辣的骨汤的桶中加入，牛肉骨汤里面特别添加了金钱肚与牛腩，与沈荣飞将熬制原味三鲜骨汤的小煤炉也搬到空地，同时加入配菜。

两人走进厨房，沈荣飞在水池上清洗凉拌菜食材，洗过后用菜刀切制盛于盆子内浸泡，薛凤英切着炒菜的各种食材。