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第七十四章 凤凰山的遥望和呐喊（第3页）

“为什么要等过了年啊？”贺佳脸上充满疑问。沈荣飞言道：“贺佳，南都饺子的流程你也看到了，要拌面、压面、切面，我们现在没有压面机，今晚的这些饺子是你们用擀面杖擀出来的，费时又费力，虽然饺子皮也可买，但是买来的都是圆叶，做不出南都饺子的味道。”

“南都饺子是纯手工水饺，我们不做不说，要做就要给客人提供不同的口味，”薛凤英将饺子放入托盘内说道。“老板，买单，”沈荣飞起身迎上。贺佳又问：“饺子不就是分素馅和肉馅吗？”

薛凤英回言：“素馅主要有“韭菜鸡蛋馅’、‘萝卜粉条馅’，肉馅大多是猪肉馅，我们今晚的是羊肉馅，另外豆腐、香菇、平菇、金针菇、莲藕这些食材都可以自由搭配。”贺佳接着说：“那样的话，你和飞哥就忙不过来的。”

唐辉奇、孙扬将热炒、凉拌菜端给客人，薛凤英回言：“所以说准备过了年再说，可以的话我们就一起奋斗，到时再让我同学从南都寄台压面机过来。”“请慢用，”孙扬将两碗羊肉水饺放在9号桌面，又取来两碟辣椒蘸酱放在两人中间，五人继续包着饺子。

整整三托盘饺子摆放在桌面上，薛凤英起身说道：“贺佳，你煮饺子，我拌几个菜，让他们三个休息会。”“凤英姐，那我可就准备好碗筷了，”孙扬调皮的说道，捧着开水吹着上面的热气。

“服务员，拿一瓶果汁。”“好的，请稍等，”孙扬起身走向酒柜，取出果汁拿到9号台面女客人面前。唐辉奇拿着遥控器调换电视频道，沈荣飞、贺佳、薛凤英每人端着一个托盘进入厨房。

贺佳、薛凤英在两个煮锅中分别加入热水等待，沈荣飞将食材进行焯水，待沥干水份，在盆子内倒入佐料、倒入食材开始搅拌。

9号台面男客人说道：“这羊肉水饺真不错，和老家的一个味道。”“嗯，是不错，份量也足，这么大个儿的我有点吃不完，”女客人回应着夹了一个水饺，在碟子内蘸了辣椒酱放在嘴里咬了一口，脸上显露着满足感。

煮锅中的水开始沸腾，薛凤英揭开锅盖倒入水饺，贺佳也同样将羊肉饺子倒入煮锅中，盖上锅盖说道：“凤英姐，刚才客人对我们的饺子非常满意，如果我们打出‘南都手工水饺’的招牌，一定会有好多人来的，鹏海市流动人口多，除了南都市，其他的北方人也一定都喜欢吃饺子。”

煮锅四周冒出热气，饺子的馥郁香味也随着热气冒出，薛凤英揭开锅盖一边搅动一边说：“面食是南都以及北方人的主食，饺子更是逢年过节家家必备，尤其像农历的‘十月初一’、‘腊八节’，现在的小年以及春节、元宵节，我也早有这个准备，等到过了年，如果真的很忙我会让你们三个来帮忙的，到时不光是水饺，我们还要做蒸饺、炸饺，还要推出小笼包。”

“服务员，结账。”孙扬起身迎上9号桌客人。薛凤英问道：“荣飞，凉拌菜怎么样了？”沈荣飞将皮蛋倒入盘子内回言：“五盘凉拌都好了，你们的饺子怎么样了？”“应该熟了吧，凤英姐，你看看熟了没有，”贺佳回应后又说道。

薛凤英搅动着饺子说道：“贺佳你看，饺子已经漂浮在水面上，饺子的颜色也早已变得有些透明，这就说明饺子已煮熟了，如果不放心可以舀一个出来尝一尝。”贺佳接着说：“凤英姐，我懂了，就像我们刚下饺子的时候，饺子是生的，都是在锅底，现在熟了，也就是变轻了漂浮在水面。”

薛凤英舀了一个饺子，放晾后递到贺佳嘴边说：“你尝尝。”贺佳张开嘴巴吃下饺子，沈荣飞、薛凤英面含微笑看着，贺佳嘴唇蠕动着一番咀嚼，随着咽入喉咙，进入肠胃后笑着说：“凤英姐，真的很香很好吃。”

孙扬听到赞美声开心着进入厨房，看到煮锅中的饺子笑着问：“凤英姐，可以吃了吗？”“可以了，你先去厅堂等会，”薛凤英转身取出五个碗摆在灶台上，唐辉奇得见后也起身走向厨房。

贺佳说道：“孙扬，你把蘸酱准备好。”孙扬取过碟子倒入各种口味的辣椒酱，薛凤英将饺子盛在碗中，沈荣飞、唐辉奇端着凉拌菜与饺子走向桌台，贺佳、薛凤英也各端一碗来到桌台坐下。

孙扬、沈荣飞、唐辉奇用筷子夹起羊肉饺子，蘸入辣椒酱放入口中，薛凤英、贺佳品味着凉拌菜。“嗯，真的很不错。”“和我们老家的味道就是不一样，比较有劲道，有嚼头。”“羊肉真的很好吃，也没用什么膻味。”

听着孙扬、唐辉奇、沈荣飞你一言我一语的评价，贺佳喜上眉梢说道：“凤英姐，剩下的饺子留给客人吗？”薛凤英喝了一口汤回言：“剩下的是我们明天的早餐，提供给客人的还是留到过了年再说，现在毕竟各个工厂都已经放假了，有时间了我们好好到鹏海玩玩。”

孙扬笑着说：“是该好好玩玩。”“冬天天凉，大家都赶快吃吧，”薛凤英招呼着唐辉奇四人。“对，都赶快吃，明天早上还要卖早餐，”孙扬蘸着酱又说道，沈荣飞、薛凤英笑而不语。

用过晚饭，薛凤英收拾碗筷前去洗刷，孙扬也来到水盆前清洁客人用过的餐具，贺佳把熬制胡辣汤、红豆薏米粥的食材切制后泡在碗中。沈荣飞、唐辉奇分别揉制烩面、刀削面和油条的面团。

贺佳在食材准备妥当后开始拖洗厅堂，薛凤英、孙扬将干净的餐具摆放在消毒柜中，两人拿着抹布擦拭厅堂桌面，沈荣飞、唐辉奇把揉好的面团放入冰箱保鲜室。薛凤英说道：“辉奇、贺佳、孙扬，时候不早了，你们都回去休息吧。”

贺佳将拖把放入厨房，解下围裙来到厅堂说：“凤英姐、飞哥，你们也早点睡。”“凤英姐晚安，”“飞哥晚安，”唐辉奇、孙扬解下围裙，挥着手与贺佳离开餐馆。薛凤英、沈荣飞将三人送到门外，又目送三人过了人行道进入‘华阳工业园’，沈荣飞进入餐馆关了电灯，锁上玻璃门与薛凤英走向租房。

薛凤英挽着沈荣飞胳膊问道：“荣飞，你说我们要不要把饺子写在菜单上，现在离年关越来越近，吃饺子的人也会越来越多。”“这样你会很累的，”沈荣飞说着打开出租屋的大门，与薛凤英顺着楼梯走上二楼。

薛凤英接着说：“我们的是纯手工羊肉水饺，肯定会买的很好，累一点无所谓。”沈荣飞打开租房的门回言：“凤英，过了年再说，我们要先把压面机买回来，这样就可以更好的做面食。”

“好吧，听你的，我先冲凉，”薛凤英走向卧室。沈荣飞坐在椅子上看打开电视，薛凤英拿着睡衣走向洗浴间。打开淋浴水龙头调好水温，薛凤英褪去冬装，将身上的衣物放在盆子内浸泡，立在淋浴下感受着温水的亲吻，一番揉搓冲洗，薛凤英关了淋浴穿上睡衣走出洗浴间。

双手用毛巾擦拭着头发说道：“荣飞，你也去洗洗吧。”沈荣飞从卧室衣柜中取出睡衣走向洗浴间。薛凤英擦拭着头发进入卧室，毛巾将头发包裹，望着**的两个被桶眉头愁锁，轻轻叹了一声弯腰铺床。沈荣飞沐浴过后将衣服清洗干净，抱着盆子来到阳台将衣服挂在铁杆上，后进入卧室与薛凤英各自安歇。

放假后的‘华阳工业园’显得冷冷清清，出来的人们皆是拎着大包小包，拖着行李箱，路上匆匆忙忙的人们也只有一个目标——火车站、汽车站。

早餐车旁，孙扬搅拌着冒着热气的胡辣汤，贺佳给客人端去红豆薏米粥，唐辉奇将油条、韭菜盒子、煎饼装入塑料盘子端到客人面前，有的客人提出打包，沈荣飞取出纸杯、纸袋装入早餐分别打包给客人。

用过早餐的客人匆匆结账离去，有的拦下出租车，有的在公交站台等待，薛凤英五人笑颜迎送着每一个客人，为客人奉上美味可口的菜肴、面食以及贴心的服务。中午和晚上也是如此，偶尔也会打打纸牌，在餐馆外打羽毛球锻炼身体。

空闲时，五人便一同公园漫步，一同街市购物，一同书城‘充电’，一同KTV尽情高歌。五人徘徊于河溪，流连于山间，其间先后去了‘龙凤公园’、‘莲花山公园’、‘市少年宫’、‘梧桐山公园’以及‘凤凰山’、‘笔架山’等一些山林，年味儿也伴随着五人的欢笑声越来越近。