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消化不良食疗方（第2页）

【功效】养胃润燥，理气化痰。

【附注】牛奶有补虚损、润胃肠的作用；淡竹沥有清热除痰、止呕降逆作用；陈皮理气化痰；蜂蜜补中润燥。此方适用于消化不良所引起的上腹胞胀、噎膈、呕吐等症。

方9萝卜玫瑰红糖水治消化不良

【原料】白萝卜250克，玫瑰花20克，红糖适量。

【制用法】将白萝卜、玫瑰花捣烂取汁，加红糖。开水冲服。

【功效】舒肝健胃，消食止呕。

【附注】白萝卜益胃行气；玫瑰花理气解肝郁；红糖和胃。本方是消化不良患者的食疗良方。

方10神曲面条治消化不良

【原料】面条适量，神曲10克，瘦猪肉、蔬菜、海米、佐料等各适量。

【制用法】①将神曲加水煎取适量浓汁，用纱布过滤后留汁备用。②用其他原料制做面卤，并将神曲汁加入面条卤中。③另用锅烧开水下好面条，捞出面条加入面卤即可食用。当饭吃，随量食。

【功效】本品具有增强消化能力之功效。适用于脾胃虚弱者食用。

方11山楂元宵治消化不良

【原料】糯米粉1200克，面粉100克，鲜山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，白糖、食油各适量。

【制用法】①将山楂洗净后煮熟蒸烂，晾凉后去皮、去核，制成山楂泥待用（若以京糕为原料，可直接食用）。②将糖粉、面粉、山楂泥或京糕混合，加入擀碎的核桃仁和芝麻，再加油搅拌均匀，装入木模框中，压平、压实，脱膜后切成18毫米见方的块。③取平底容器，倒入糯米粉铺好，用漏勺盛馅蘸上水，倒入糯米粉中，滚动数次；取出后蘸水再滚动，这样连续多次地滚动即成元宵。随量食。

【功效】开胃消食，降低血脂。适宜于做消化不良、食欲不振及冠心病患者的保健膳食。

方12猪肚粥治消化不良

【原料】猪脾、猪肚各1具，粳米100克。

【制用法】将猪脾、猪肚洗净切细，与米同煮为粥。每日1～2次，空腹温热食。

【功效】健脾益气。适用于脾胃气虚、不欲食、米谷不化。

方13羊肉秫米粥治消化不良

【原料】羊肉、秫米（高粱米）各100克，食盐少许。

【制用法】羊肉切丁，同秫米共煮粥，粥熟后加食盐调味。每日1～2次，温热服，吃肉，喝粥。

【功效】暖脾胃，助消化。适用于脾胃虚弱而致消化不良、腹部隐痛等症。

方14白萝卜汁治消化不良

【原料】新鲜白萝卜1000～1500克。

【制用法】将新鲜白萝卜洗干净后切成薄片，搅烂，用干净纱布包裹，绞取其汁液约50～100毫升即可。每日2～3次。每次冷饮50～100毫升。

【功效】消食积，除腹胀，化痰热，止咳嗽。适用于小儿伤食腹胀、小儿痢疾、小儿支气管炎咳嗽。

【附注】白萝卜汁只宜生用，切勿烧熟服食。

方15橘饼茶治消化不良

【原料】橘饼1～2个。

【制用法】把橘饼1个，切成薄片，放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10～15分钟即可。每日用橘饼1个，可作数次当茶饮用，喝茶吃饼连用2～3天。

【功效】宽中，下气，化痰，止咳。适用于小儿伤食或多吃生冷瓜果后泄泻不止。