笔趣阁小说

便秘食疗方（第2页）

【功效】紫菜、鸡蛋富含维生素B族，虾米营养全面丰富，此汤有利于老年人健康和防治便秘症。

方7百合冬瓜鸡子汤治便秘

【原料】鲜百合30克，冬瓜肉120克，鸡蛋1个，姜丝、葱末各适量。

【制用法】将百合去杂洗净，撕成小片；冬瓜肉洗净，切片；鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。锅内加水适量，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精、香油即成。每日1～2剂，连服7～10天。

【功效】清热解毒，利尿消肿，润肠通便。

【附注】百合性平，味甘，有清热润肺止咳、宁心安神、通利二便等功效；冬瓜有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦等功效；二者与具有滋阴润燥、养血息风之功效的鸡蛋同煮食，共奏清热解毒、利水消痰、清心安神之功。适用于各种便秘，对大肠积热之便秘效果尤佳。

方8桃花馄饨治便秘

【原料】毛桃花30克（湿），面粉90克，瘦猪肉100克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

【制用法】将瘦猪肉洗净，切碎，和葱、生姜剁为肉泥，加精盐、味精调匀为馅。将面粉与毛桃花加水适量揉为面团，然后将面皮与馅做成馄饨，入鸡汤中煮熟。空腹食之，至当日午后，腹中如雷鸣，当下恶物。

【功效】利水，活血，通便。主治大便秘结、胀痛不通。

【附注】孕妇忌服。

方9红薯粥治便秘

【原料】新鲜红薯250克，粳米100～150克，白糖适量。

【制用法】将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖适量，再煮2～3沸即可。随意趁热服食。

【功效】健脾养胃，益气通便。适用于便秘、大便带血及少乳等症。

方10香蜜茶治便秘

【原料】蜂蜜65克，香油35毫升。

【制用法】将香油兑入蜂蜜中，加沸水冲调即可。每日早、晚各服1次。

【功效】润肠通便。适用于习惯性便秘。

方11牛奶粥治便秘

【原料】牛奶100克，粳米150克，白糖适量。

【制用法】将粳米淘洗干净，下入水锅内，用旺火烧开，用小火煮至半熟，倒去米汤，加入牛奶、白糖，煮成粥即成。

【功效】牛奶含有丰富的营养成分，尤其有利滑肠排便。粳米含维生素B族丰富，可促进肠蠕动。二者合用，可防治便秘。

方12当归柏仁粥治便秘

【原料】当归20克，柏子仁15克，粳米100克，冰糖适量。

【制用法】将当归、柏子仁洗净，锅内放水1碗，微火煎至半碗，去渣留汁，备用。粳米淘洗干净，加水适量和药汁同入锅内煮粥。先用大火煮沸，再改用微火熬至粥香熟时，加冰糖适量继续熬至汁稠黏为度。

【功效】养血润燥通便。

【附注】当归补血润肠；柏子仁润肠通便；粳米、冰糖和中调味。此方是治疗血虚型便秘的良方。