鲈鱼
简介
别名：四鳃鱼。
《本草纲目》记载
补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作鲊尤良。
释名
黑色曰卢。这种鱼白地黑花纹，因此而得名。淞人叫它四鳃鱼。
集解
鲈鱼出自吴中之地，淞江地区盛产，四五月份才出。长度仅有数寸，形状略微有点像鳜鱼，可是颜色为白色，有黑点，巨大的嘴，细细的鳞片，有四个鳃。据记载，吴人将淞江鲈鱼献给隋炀帝，隋炀帝大加称赞。
