南瓜（第1页）
南瓜
气味：甘，温，无毒。
主治：可以滋补身体，补充元气。
科学新概念
营养成分
蛋白质、胡萝卜素、钙、钴、磷、葡萄糖、维生素B、维生素C、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
健康效果
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质的吸收，有减肥功效。另外，南瓜还有护肝、防癌的作用。
自然配方
南瓜粥制法：大米熬粥，七成熟时，加入洗净切好的小块南瓜，煮熟即可。南瓜粥甘甜爽口，滑而不腻，可降血压、降血脂、防糖尿病、防癌，长期食用有减肥功效。
