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豆腐（第1页）

豆腐

气味：甘、咸，寒，有小毒。

主治：可以滋补身体，调和脾胃，消除脘腹胀满的症状。还有清理大肠的作用。

科学新概念

营养成分

蛋白质、铁、钙、磷、镁等。

健康效果

豆腐以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的优点而成为人们喜爱的食品。豆腐有护肝养胃的作用，食用豆腐还有防癌、预防老年痴呆、预防糖尿病、提高记忆力等功效。是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

自然配方

豆腐海带汤制法：豆腐切块，海带切片，放入适量水，开锅后加入适量配料（盐、香油等），煮熟即可。此汤味道鲜美，营养丰富。食用有降血脂、降血压的作用，在一定程度上有防治气管炎、肝炎和减肥的功效。