杏
【释名】又叫甜梅，二月里开红花，叶子圆而尖，有很多种：黄色的叫金杏，梅杏等。现在处处都有。
【采集加工】只要是杏熟时，都可榨出浓汁，涂在盘中晒干，再摩刮下来，和水调麦面吃，是五果类最常用的调味配料。
【性味】味酸，性热，有小毒。
【功效主治】它是杏的果，有心病的人宜食用。但生吃太多，则伤筋骨。在杏类中像梅的味酸，像桃的味甜。凡杏的性都多热，多吃致疮疖膈热，动旧疾，使人眼盲、须眉脱落。生痰热，精神昏乏。产妇尤其要忌食。晒干作果脯吃，去冷热毒。
