芹菜五香豆
【原料】鲜嫩芹菜500克，黄豆300克，大料、花椒面、葱、辣椒油、盐各少许。
【制法】先将芹菜去叶择洗干净，切成丁，用开水焯一下。再把黄豆洗净，放葱花、大料、盐、五香油煮熟。最后将芹菜丁、五香黄豆与味精、盐、辣椒油、葱、花椒面拌匀。
