④选择瘦肉块。修整掉所有的可看到的脂肪。丢弃烹饪过的脂肪。
⑤避免油煎深层脂肪。用煮的方法除去脂肪:烤、煮、灼烧、烘烤、炖。
⑥限定(最好避免)脂肪类午餐和各种肉类,像香肠和萨拉米香肠的食用。
⑦取代奶油和其它固体或**脂肪,使用内含有珍贵的有废物清洗功能的多种不饱和液态植物油(适量的-这些也是脂肪)。
⑧代替整套牛奶产品而使用那些低脂肪或无脂肪的牛奶。
⑨蛋清中不含有胆固醇,所以你可以有规律的食用它们。它们同样含有卵磷脂——一种强有力的毒素清洗者,所以对你的计划来说它是一种有效的食物。
⑩每天食用至少三到四瓣大蒜。这种神奇食物不仅可以降低胆固醇而且可以消除脂肪的最有害部分-——低脂肪胆固醇馏分。好处:大蒜可以减少血小板,由于过量有毒废物而不正常的凝结成块的趋势。这样的凝结会造成威胁人的血块(窒息、心脏病)的产生。所以一定要每天通过摄入大蒜来清洗细胞。、
胆固醇是存在于所有身体细胞中的一种类似于脂肪的基本的物质。我们的身体将我们摄入的食物制造成胆固醇。升高的血液胆醇被认为是与冠心病发展成正比的危险相联系的主要因素之一。通过降低饮食中的胆固醇和饱和脂肪的吸收,血液胆固醇含量可降低。
胆固醇存在于动物食物产品中畜肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋和含有奶油脂肪的乳牛产品。富含胆固醇的常见食物有脑、肾脏、甜面包、肝、和蛋黄。植物食物中不含胆固醇,像水果、蔬菜、谷类和坚果中都不含胆固醇。
食物和注释
单位:毫克
鸡蛋
鸡肉,整个
一整个
274
鸡肉,仅蛋白
一整个
鸭肉,整个
一整个
619
脑,牛肉,腓,猪肉,羊肉,
3。5-盎司生的
1985
心,牛肉
3。5-盎司煮过的
274
心,鸡肉
3。5-盎司煮过的
231
肾脏,牛肉,腓,猪肉,羊肉
3。5-盎司煮过的
804
肝脏,牛肉,腓,猪肉,羊肉
3。5-盎司煮过的
438
肝脏,鸡肉
3。5-盎司煮过的