262。石膏绿豆粥
原料:熟石膏粉(食用)(45克),绿豆(30克),粳米(100克),水竹叶(20克),芦根(100克),白砂糖(80克)。
制作:1。将鲜竹叶、鲜芦根洗净后,与石膏共煎汁,去渣;
2。再与绿豆、粳米共煮为稀粥,调入砂糖即成。
用法用量:早餐、中餐、晚餐。
功效:提高视力。
营养分析:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。