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222 花生萝卜干（第1页）

222。花生萝卜干

原料:萝卜干（150克），花生仁（炒）（50克），香油（5克），酱油（5克），辣椒油（10克），白砂糖（3克），盐（3克），醋（5克），味精（2克），花椒粉（3克）。

制作：1。将萝卜干洗净控水，切成小块；

2。花生米去皮；

3。葱切丝；

4。将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：防止肥胖调理。

营养分析：花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、铁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入脾、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。

禁忌：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。